Hoppa till huvudinnehållet

Kommunal verksamhet får kritik för livsmedelshantering

Publicerad:
En verksamhet i Eda kommun har fått nedslag gällande livsmedelshantering.
En verksamhet i Eda kommun har fått nedslag gällande livsmedelshantering.

Eda kommuns miljö- och byggavdelning gjorde i november ett oanmält besök på en verksamhet i kommunen och rapporterar nu brister i livsmedelshanteringen.

Bristerna gällde dels otillräcklig renhållning på ytorna där livsmedel hanteras.

Dessutom saknades möjlighet att mäta temperaturen på de livsmedel som förvaras i kylskåp. Detta strider mot lagen, som säger att livsmedel som det kan växa till sjukdomsframkallande mikroorganismer i får inte förvaras i temperaturer som kan innebära hälsofara.

Uppföljningsåtgärderna blev att se till att det finns en termometer i kylskåpet, liksom att upprätta rutiner för att se till att alla ytor lever upp till kraven.

Artikeltaggar

BristerEdaEda kommunKommunalLivsmedelMat och dryckVindVäder

Så här jobbar Arvika Nyheter med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.