Efter lång väntan – nu öppnar stora krogsatsningen i Charlottenberg

Snacket har gått ett tag nu – när öppnar Escape i Charlottenberg?

Efter flera månaders väntan på tillstånd är det äntligen dags. På onsdag slår nya krogsatsningen, med bowling och casino, upp portarna för allmänheten.

– Man är lite nervös, men det känns jättebra att få igång verksamheten, säger delägaren Sahin Oguz.

I september skrev AN om storsatsningen som var på gång i Systembolagets gamla lokaler på Storgatan i Charlottenberg.

Restaurang, bar, bowling och casino var ingår i krogkonceptet, som alltså går under namnet Escape. Planerna fanns där redan 2019, sen kom en pandemi som satte allt på paus.

Tanken var sedan att stället skulle öppna tidigt under hösten – men så blev det inte riktigt. Att få alkoholtillståndet kirrat drog ut på tiden.

– Det är som det är. Man måste följa reglerna liksom, det går inte att hoppa över varken det ena eller det andra, konstaterar delägaren Sahin Oguz.

Har det varit frustrerande, när ni ändå har haft det mesta klart sen länge?

– Ja, det kändes kan jag lova, haha. Bara fasta kostnader nu de sista tre månaderna – inga intäkter. Vi körde lite vid sidan av men det går inte att jämföra med, vi har rejäla fasta kostnader här.

– Sen är vi väldigt tacksamma för personalen, som blev lovad att flytta hit. Vi trodde det skulle ta två veckor innan vi kunde öppna, men det har väl gått två månader nu, konstaterar Sahin.

Han syftar kanske framför allt på Tindra Sehlin, som kommer från Åmål och ska jobba som hovmästarinna på krogen.

– Det är hon som gästerna kommer träffa först när de kommer in – vårt ansikte utåt kan man säga.

Vad tänkte du när du hörde talas om den här satsningen, i lilla Charlottenberg?

– Jag trodde väl inte att det var så mycket norskar innan kanske, men sen fattade jag det väl direkt, säger Tindra.

För att just locka dit norrmännen kommer vara en viktig faktor för att få verksamheten att gå runt, med tanke på läget vid gränsen.

– Det ligger ju där det ligger, alltså 1,5 timme från Oslo och Karlstad, och i Norge så får man ju inte spela med pengar på ett casino – så det är ju toppen med det läget, säger Kicki Lövås, som är med och hjälper till kring marknadsföringen.

Hundra delningar

Responsen var enorm när man officiellt gick ut med öppningsdatumet på sociala medier.

– Vi la ut igår (läs: torsdag) att vi öppnar den 7 december, och jag tror det snart är uppe i hundra delningar – det gick på en timme liksom, berättar Kicki.

– Jag kan säga att vi har förlorat flera hundra bokningar på grund av att vi öppnar sent, med julbord och så, konstaterar delägaren Yildirim Baskan.

– Om vi skulle ha öppnat under november så hade vi haft cirka 620 bokade, på olika företag, men det bara rykte iväg, säger Sahin Oguz.

”Allt är klart”

Redan under lördagskvällen hade krogen invigning tillsammans med särskilt inbjudna gäster, som en ”smygpremiär” inför det riktiga öppnandet.

– Nu när det öppnar på onsdag är casino och allt öppet – allt är klart. Vi trodde att det skulle ta tid att få tillståndet till casinot, i och med alkoholgrejen, men det gick ju vägen, säger Kicki Lövås.

Lokalens storlek är på cirka 1200 kvadratmeter och den tar in 150 personer.

– Sen har vi mellan 80 och 100 till uteserveringen som kommer vara under sommaren, säger Sahin.

Vinprovningar

Utöver konceptet med både bowling och casino blir det även musikframträdanden framöver – och andra event.

– Vi kommer jobba väldigt mycket med viner också. Jag vet inte om det är en dum satsning här i Charlottenberg, men jag älskar vin. Under januari kommer vi ha lite vinprovningar här, även öl- och whiskeyprovningar – lite olika, berättar Sahin.